ครัวทางเลือกเพื่อสุขภาพ ทางเลือกของความอร่อย!
ออมสินชวนชิม
26
คนดูทั้งหมด
ถึงเวลาอิ่มอร่อยกันแล้วจ้า ถ้าไม่อร่อยจริงช้อนทองไม่พามาชิมแน่นอน…ท่ามกลางอากาศร้อนเมืองกรุง เราขอพาคุณหนีมาทะเลที่ใต้ ปากบารา จังหวัดสตูล กันค่ะ พาคุณมาชิมอาหารทะเลสดๆ  แบบมีอนามัยไร้สารพิษ ชื่อร้านเขาก็บอกอยู่แล้วนี่จ๊ะว่า ครัวทางเลือกเพื่อสุขภาพ ปูตัวโตๆ กุ้งเนื้ออวบ ปลาหมึกตัวอั๋น ไหนจะปลาที่สดจนเนื้อหวานอร่อย วัตถุดิบที่ถูกคัดสรรมาอย่างดี ถูกปรุงในรสฝีมือของ ลชากร เหมรัตนวณิช หรือที่คนคุ้นเคยเรียกเธอว่า “พี่เพ็ญ”
 
“จากร้านห้องเดียวก็ขยายจนตอนนี้เป็น 3 ห้องแล้ว…” เราเปิดร้านมาตั้งแต่ปี 2555 เริ่มต้นจากการหุ้นกับเพื่อนเปิดร้านเล็กๆ เป็นเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ พอเปิดไปได้สักระยะ ลูกค้าก็เรียกร้องอยากกินอาหารซีฟู้ด เราก็เริ่มเพิ่มเมนูซีฟู้ด ซึ่งได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีมาก
 
 
 
 
 
แม้จะเปลี่ยนจากเมนูเพื่อสุขภาพมาเป็นร้านอาหารซีฟู้ดเต็มตัว แต่พี่เพ็ญก็ยังคงควบคุมคุณภาพของทุกเมนูให้คงสุขอนามัยเป็นอย่างดี ตั้งแต่วัตถุดิบ เธอก็คัดสรรจากแพปลาของชาวประมง เรียกว่าสดจากท้องทะเลมาเสิร์ฟให้คุณถึงโต๊ะกันเลยทีเดียว ส่วนวัตถุดิบประเภทพืชผักเธอก็รับซื้อผักปลอดสารพิษจากนักศึกษาของวิทยาลัยท้องถิ่น ด้วยความตั้งใจที่จะให้ทุกเมนูของ ครัวทางเลือกเพื่อสุขภาพ ยังคงเป็นเมนูที่สดสะอาดปลอดภัยให้กับผู้บริโภคอย่างแท้จริง
 
เกริ่นถึงวัตถุดิบที่สดจริงมาแล้ว คราวนี้เราขอไปชิมรสชาติความอร่อยของร้านนี้กันบ้างเมนูเด็ดที่ทางร้านแนะนำ เริ่มจากจานแรก กรรเชียงปูผัดก้านต้นหอม กรรเชียงปูเนื้อแน่นเป็นก้อนหนาหวานหอมเต็ม อิ่มเต็มคำมาก เสิร์ฟมาในจานโต แค่คำแรกก็ยกนิ้วกันเลยละ ตามมาติดๆ กับ กุ้งซอสมะขาม รสชาติจี๊ดจ๊าด กลมกล่อม ถ้าคุณเคยกินเมนูนี้จากที่ไหน มาก่อน ขอบอกว่าถ้ามาถึงร้านนี้คุณต้องสั่งจานนี้ค่ะ เพราะซอสของที่นี่ไม่เหมือนใคร มันเข้มข้นด้วยรสซอสที่ราดอยู่บนกุ้งกรอบตัวโตๆ แต่อย่าเพิ่งอิ่มกันนะคะ เพราะที่นี่ยังมีเมนูอีกหลากหลายให้คุณได้เลือกชิม ยอมรับจริงๆ เลยว่า สำหรับอาหารซีฟู้ดแล้ว ถ้าวัตถุดิบสดสะอาดก็มีชัยไปกว่าครึ่ง แล้วยิ่งได้ฝีมือการปรุงถึงเครื่องถึงรส…มันใช่! จริงๆ ค่ะ
 
ครัวทางเลือกเพื่อสุขภาพ  :
ตั้งอยู่ที่ ถ.ละงู-ปากบารา ต.ปากน้ำ อ.ละงู จ.สตูล
สอบถามเพิ่มเติม: 074 750775, 099 4294441, 089 6587344

 

Lifestyle
หนีไปห่มลมหนาวที่ 3 เมืองเหนือ… ลำปาง แพร่ น่าน
Check in โรงคั่วกาแฟ วังน้ำเขียว โฮมสเตย์ ดื่มกาแฟทั้งทีต้องไปให้ถึง โรงคั่ว...
Little Tree Garden